Per preparare i biscotti integrali al cacao, abbiamo bisogno di pesare i nostri ingredienti.

Mettiamo in un recipiente la farina, lo zucchero e il lievito e mescoliamo bene

Andiamo quindi ad aggiungere le uova e l’olio e mescoliamo

A questo punto inseriamo anche l’acqua e infine il cacao

Amalgamiamo tutto e poniamo sul piano di lavoro

Impastiamo fino a creare un panetto morbido ma non colloso. Se così fosse, diamo una spolverata di farina

Avvolgiamo nella pellicola e mettiamo in frigo per 30 minuti

Raggiunto il tempo, mettiamo sul piano di lavoro in figlio di carta forno ve iniziamo a stendere il panetto

Dev’essere dello spessore di circa 3 millimetri

Coppiamo quindi con le nostre formine e mettiamo in forno caldo a 175 gradi per 25 minuti.

I nostri biscotti integrali al cacao sono pronti

Ingredienti

• 100 gFarina integrale
• 80 gZucchero
• 1 pizzicoLievito per dolci
• 1 pizzicoSale
• 1Uovo
• 1Tuorlo
• 40 mlAcqua
• 40 mlOlio di semi di girasole
• 20 gCacao