Nelle giornate fredde, l’unica cosa che si vuole mangiare è un bunissimo piatto caldo di minestra di lenticchie e farro E questo lo può confermare. Di facile preparazione, alla fine…
Un primo piatto delizioso ma soprattutto cremoso..è la pasta con funghi e pomodorini Non ci sono sfumature o cose di altro genere, solo un buon piatto di pasta La semplicità …
Per preparare le linguine con pomodorini gialli, pancetta e pistacchi abbiamo bisogno di una padella. Mettiamo la cipolla tagliata grossolanamente con un filo d’olio e lasciamo dorare Tagliamo quindi una…
Per preparare la minestra di lenticchie, abbiamo bisogno di avere il brodo già pronto e caldo messo da parte. In una pentola, mettiamo il soffritto e un filo d’olio e…
Per preparare i cannelloni fatti in casa, dobbiamo preparare la pasta. Adagiamo sul piano di lavoro la farina, le uova e un pizzico di sale Amalgamiamo inizialmente con l’aiuto della…
Per preparare il riso con broccoli , patate e funghi, abbiamo bisogno di preparare prima il brodo. Una volta che sarà pronto, prendiamo una pentola e mettiamo dentro uno spicchio…
Per preparare la zuppa del contadino abbiamo bisogno di mettere in una pentola il soffritto con un filo d’olio. Nel mentre tagliamo le patate a tocchetti e le aggiungiamo al…
Per preparare le linguine in salsa di zafferano, dobbiamo prima di tutto, lavare la zucchina. Tagliamo le estremità , la dividiamo a metà e quest’ ultima la tagliamo in orizzontale al…
Le bavette con le cozze sono un primo straordinario Dove il profumo del mare ha la meglio Soprattutto se gustato con vista mare Ma questa volta sono fatte in casa,…
Le trofie alla Svizzera sono una mia invenzione Ho unito alcuni ingredienti per creare un un’ottimo piatto Vi chiederete cosa ci sia di svizzero? Basta leggere la ricetta L’abbinamento è…