Per preparare i Cavatelli fatti in casa, abbiamo bisogno della semola, sale e acquaQuindi impastiamo bene e lasciamo riposare 15 minutiA questo punto, tagliamo un pezzo di impasto, lo lavoriamo…
Per preparare queste foglie d’inverno, abbiamo bisogno della farina e delle uova, nel mio caso non mi serviva molto prodotto, quindi ho utilizzato un uovo per 100gr di farina. Ho…
Cresc' tajat Pizzicate Le Cresc'tajat o "cresce tagliate" sono un formato di pasta marchigiana che si realizzava utilizzando gli avanzi della polenta. E' una preparazione tipica della Val Cesano…
Per preparare le trofie fatte in casa, abbiamo bisogno di mettere a fontana la semola, il sale e l’acqua. Impastiamo bene fin quando non otteniamo un impasto omogeneo ed elastico.…
Pennette Fatte In Casa La parte divertente della pasta è proprio la preparazione Ma anche un po di fantasia E se non hai quella confezionata.. questa la preparerai in un…
La pasta all'uovo è una tradizione tutta italiana ed è la base per preparare tagliatelle..ravioli...tagliolini..tortellini e via dicendo Possiamo dire che la pasta fatta in casa porta tanta soddisfazione Ma…
I maccheroncini integrali sono un tipo di pasta che ho volutamente realizzare piccolaCreati uno per uno con questa meravigliosa farinaLa quale ha reso il piatto straordinariamente deliziosoMa veniamo alla…