Dizionario della pizza
mokaecioccolato Dizionario della pizza Dizionario AI: Alta Idratazione; si intendono impasti con idratazioni notevoli, ad esempio…
Maggiori informazioniSenza categoria
Come usare le diverse farine
In linea generale possiamo dire che la farina di grano tenero è la più adatta…
Maggiori informazioni
Farina per pizza
In molti si chiedono…quale farina posso utilizzare per fare la pizza in casa? La pizza…
Maggiori informazioni
Cosa significa il numero della farina
Cosa significa il numero della farina La farina di tipo 00 è il più raffinato,…
Maggiori informazioni
La Farina
La farina Iniziamo con la definizione di farina, ovvero il risultato finale della macinazione di…
Maggiori informazioni
Il Primo Articolo
Ciao! Questo ? un post di prova, serve a farti vedere come funziona il blog.…
Maggiori informazioni