Colore In Tavola - Con Pesto Di Peperone E Cavolfiore

Colore In Tavola – Con Pesto Di Peperone E Cavolfiore

Colore In Tavola – Con Pesto Di Peperone E Cavolfiore

Mai provato un primo con questo abbinamento?

È delizioso … delicato

e il cavolfiore non lo senti quasi più

velocissimo e il pesto puoi prepararlo la sera prima

un tocco finale con un filo d’olio ed è perfetto

ma vediamo come si prepara

sei pronta a scoprirlo insieme a me?

PREPARAZIONE

come dicevo sopra…il pesto di peperone lo puoi preparare dalla sera prima

quindi procediamo col resto

laviamo il cavolfiore tagliandolo in piccoli pezzi

i quali faremo sbollentare per una decina di minuti

intanto in una padella capiente, rosoliamo l’aglio con un filo d’olio

e una volta cucinato, aggiungiamo il cavolfiore che andremo a schiacciare leggermente

Dobbiamo però cucinare la pasta, quindi facciamo bollire l’acqua e caliamo la pasta

una volta pronta…la mettiamo in padella

dove mantechiamo qualche secondo per dare gusto e colore

bene…chiudiamo il fuoco e disponiamo sopra il pesto di peperone

E siamo pronti a servire con un filo d’olio e una spolverata di prezzemolo

Ricorda che puoi inviarmi le ricette che provi dal mio blog…o scrivermi per avere l’anteprima delle prossime ricette

INGREDIENTI

aglio 1 cucchiaio

olio evo q.b

cavolfiore 1/2

pesto di peperone ( dosa tu la quantità)

Post Views: 8