Come Ti Recupero Gli Avanzi
E come scritto nel titolo..oggi ti voglio spiegare come recuperare gli avanzi
Infatti ieri a cena mi sono avanzati dei pezzi di carne fatta a bagnomaria
E un pochino di caponata..
Quando ho visto la carne..non avevo per niente voglia di scaldarla
Anche perché erano veramente tre pezzettini misiri..
E neanche di fare un sugo di carne perché non mi andava la pasta
Quindi ho deciso di realizzare questo pranzo super veloce
Devo dire che mi è piaciuto molto come abbinamento
Diciamo che si avvicina allo street food..
Un po una caddozzoneria..
Insomma un foodporn ( non ha niente a che fare con ciò che pensi )
Ma andiamo in cucina che prepariamo insieme
PREPARAZIONE
Iniziamo col scaldare la griglia..
Io ho utilizzato una tostiera
Intanto ho preso una spianatina spalmando sopra la maionese
Poi sopra due fette di sottilette
E in ultimo quei pezzetti di carne che ho tagliato a strisce
Adesso chiudiamo a metà e scaldiamo
Ci vorranno veramente pochi secondi a lato
Quindi..stando attenti a non bruciarci..
Appoggiamo sul piatto e tagliamo a metÃ
Abbiamo salvato gli avanzi della sera prima
N.B
* se non vuoi utilizzare la spianatina..puoi servirti del pane..quello che vuoi..in alternativa..puoi fare la ricetta delle mie piadine che ti lascio qui
** come scrivo sempre..le mie ricette sono fatte per prendere spunto.. in quanto..ognuno ha le proprie necessità . Sei libera di sostituire la maionese con una vegana..utilizzare il tofu al posto delle sottilette e in alternativa alla carne degli hamburger di ceci..insomma..un idea te l’ho suggerita io.
