https://www.mokaecioccolato.it/2022/04/15/crema-di-carote-2-soli-ingredienti/
Crema Di Carote – 2 Soli Ingredienti
Oggi ti voglio presentare questa crema, pronta in 15 minuti
Eh..sì… il tempo della cottura delle carote…per il resto.. ci vorrà 1/2 secondo
L’ho preparata per un primo di pasta…
e ti devo dire… DE-LI-ZIO-SO
continuerai a riproporla frequentemente
e in questo modo…piacerà anche ai più piccoli…che sono soliti non mangiare verdure e ortaggi
E come sempre…se la provi…sarei felice di condividere il tuo scatto
ma adesso andiamo in cucina che l’acqua bolle
PREPARAZIONE
questa è la dose per due piatti
quindi metti l’acqua sul fuoco e inizia a pulire le carote
le prepareremo al vapore..quindi occorre inserire anche il cestello
disponiamo dentro le carote e chiudiamo col coperchio
ultimata la cottura…ci serve il minipimer
Versiamo in un boccale o un pentolino largo ( come ho fatto io) le carote che tagliamo a pezzi
aggiungo due cucchiai di pecorino
perché devo ottenere il giusto bilanciamento tra dolce e salato..
In modo tale che nessuno dei due prevalga
passiamo il tutto e siamo pronti
semplice non trovi?
La Crema Di carote è pronta per essere gustata
N.B
Come ultimo tocco…puoi servire con un filo d’olio evo e se vuoi..per dare colore ulteriore..una spolverata di prezzemolo…o perché no..di peperoncino
INGREDIENTI
carote 3
pecorino 2 cucchiai
