https://www.mokaecioccolato.it/2022/04/12/cremosa-e-colorata-mezze-penne-da-bonta/
Cremosa E Colorata – Mezze Penne Da Bontà
Come vogliamo preparare questo piatto oggi?
Te lo propongo con il cavolfiore e cubetti di prosciutto cotto
ma una versione cremosa e una bontà per il palato
ti piacerà tantissimo e soprattutto ricca di proprietà
Noi abbiamo ripulito velocemente i nostri piatti da super mangione
tu invece ? Cosa aspetti a prepararla?
Se la provi…puoi scrivermi sulla mia newsletter..oppure sulla mia pagina Facebook
sarei felice di condividerla
vediamo insieme come…vieni con me in cucina
PREPARAZIONE
Laviamo bene il cavolfiore…per me e mia figlia..ne ho utilizzato solo metà
tagliamo l’estremità che è dura
e tagliamo in pezzi
mettiamo quindi dentro la pentola che bolle per una decina di minuti
quindi trasferiamo in padella dove ho fatto soffriggere l’aglio con un filo d’olio
schiacciamo bene e facciamo cucinare altri 5 minuti con un mestolo d’acqua
calo la pasta nella pentola dove ho cucinato il cavolfiore
e in padella salto qualche minuto i cubetti di prosciutto
scolo qualche minuto prima del termine della cottura
portando anche un mestolo d’acqua
verso in padella ottenendo la cottura desiderata e non ci rimane che impiattare
Stavo dimenticando che ho aggiunto una spolverata di grana
INGREDIENTI
cavolfiore 1/2
aglio 1 cucchiaino
olio evo q.b
Prosciutto cotto 30gr
grana una spolverata