Frittata Di Carote E Olive Verdi
Oggi volevo preparare qualcosa di veloce…
ma che alla fine si è rivelata più lunga del previsto
in quanto marito e figlia hanno diciamo…quel virus che ti porta a conversare in toilette
però tra una cosa e l’altra..sono poi riuscita e a cenare
e quindi mi sono preparata questa squisita frittata
che adesso andrò a presentarti
PREPARAZIONE
per prima cosa puliamo le carote e la tagliamo a pezzi
Versandole in padella con un un po di acqua e portiamo a cottura
intanto in un recipiente sbatto le uova insieme al parmigiano e le olive
sbatto per bene e quando le carote saranno pronte…
verso prima un filo d’olio e il composto delle uova
portando a fiamma bassa
controllo la cottura sotto e giro dall’altra parte
una volta che avrà cucinato anche quel lato…
siamo pronti per gustare la nostra frittata
INGREDIENTI
uova 2
grana 100gr
olive 100gr
carote 2
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