Per preparare gli gnocchi di patate cremosi, dobbiamo prendere una padella, aggiungere un filo d’olio e far soffriggere la cipolla.
Una volta che avrà dorato bene, aggiungiamo anche la pancetta
Intanto portiamo a bollore l’acqua e caliamo gli gnocchi
Anche la pancetta è pronta e possiamo aggiungere la ricotta
Quindi portiamo tutto a fiamma bassa in modo tale che quest’ ultima non si asciughi e crei una bella crema.
Non ci rimane quindi che aggiungere gli gnocchi al nostro condimento, saltiamo per un minuto e serviamo con una spolverata di prezzemolo.
Gli gnocchi di patate cremosi sono un piatto velocissimo e molto gustoso, dove tutta la preparazione conta un totale di 4 minuti.
Ingredienti
- 100 gGnocchi di patate
- q.b.Prezzemolo
- 100 gPancetta
- 1/2Cipolla
- gRicotta
