I Colori Nel Piatto - Sapori Speciali

I Colori Nel Piatto – Sapori Speciali

I miei piatti hanno sempre un po di colore

perché si dice che anche l’occhio vuole la sua parte

e allora più ce n’è…meglio è…non trovi?

bastano pochi ingredienti per rendere un piatto speciale e gustoso

un gusto delicato e ben bilanciato…non è pesante e abbastanza digeribile

tu aumenta le dosi se siete in tanti…con queste dosi escono due piatti

infatti l’abbiamo gustata io e mia figlia

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adesso però vediamo insieme come si prepara

PREPARAZIONE

in un pentolino ho versato la zucchina tagliata in piccoli pezzi con un filo d’olio

e ho fatto rosolare

aggiungo quindi un cucchiaino di concentrato di pomodoro e un goccio d’acqua

porto a fiamma bassa e lascio andare

mi occupo quindi di calare la pasta in pentola..che già bolle

solo quando il condimento sarà pronto..salto dentro i funghi e chiudo il fuoco

attendo la cottura della pasta per poterla unire

e il pranzo è pronto in 9 minuti

non ci credi..vero? Però è così…molto semplice

INGREDIENTI

zucchina 9 rondelle

concentrato di pomodoro 1 cucchiaino

pasta 150gr

funghi 70gr

olio evo q.b

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