Per preparare l’insalata di surimi e salmone, dobbiamo prendere l’insalata, la laviamo bene e la  tagliamo a striscioline  e mettiamo da parte.

Intanto prendiamo il surimi e gli diamo un minuto di bollore in acqua, scoliamo e lasciamo raffreddare.

Prendiamo il salmone, lo tagliamo a striscioline e lo uniamo all’insalata, invece, il surimi lo taglieremo a rondelle.

Per il condimento ho messo pochissimo sale, un po di olio e limone…buon appetito

Ingredienti

• 6 foglie Insalata
• 50 g Salmone affumicato
• q.b. Succo di limone
• 2 Surimi
• q.b. Olio
• q.b. Sale