Insalata Di Cetrioli

Il caldo è sempre più forte da togliere quasi il fiato

E la voglia di cucinare o accendere fuochi e forno..

Scarseggia sempre di più..

quindi proprio per questo motivo, devo optare per alzarmi presto..

oppure salvarmi con qualcosa di fresco

Oggi ho dovuto optare per alzarmi presto.. e avere poi il pranzo pronto

Sono giornate dove non si può andare al mare visto le elevate temperature

Ma mettiamoci ai fornelli, seguimi in cucina che ti spiego questa velocissima preparazione

PREPARAZIONE

Prendiamo un pentolino e scaldiamo dell’acqua

Dove, a bollore caleremo le uova, portandole a cottura desiderata

Prepariamo anche il couscous ( la ricetta la trovi sul blog )

Infine Prendiamo un tagliere dove puliremo un cetriolo

Prima tagliando le estremità e sfregando per poter togliere l’amaro da ciascuna parte

E poi eliminiamo la parte verde..quindi passiamo sotto l’ acqua

Adesso possiamo tagliare a rondelle e iniziare a disporre sul piatto

Mettiamo vicino il couscous e anche le uova che precedentemente abbiamo fatto freddare

E ora? Mescoliamo per bene ottenendo la nostra insalata di cetrioli

INGREDIENTI

1 uovo

Couscous

1 cetriolo

N.B

* Puoi sostituire il couscous con il riso..oppure orzo..o ancora con il farro

** al posto delle uova invece cucinare della carne..scegli tu quale

*** se poi non vuoi proprio accendere i fuochi.. puoi sostituire con pomodoro..mozzarella..oppure feta..del prosciutto, mais.

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