Insalata Di Pasta Fredda Con Crema Di Broccolo

questo tipo di pasta è ideale come piatto freddo..che come piatto caldo

e anche gli abbinamenti si sposano bene

da pochi ingredienti … ho ricavato due ricette

anche se questa era diversa

ma per questioni figli…ho dovuto modificare il tutto

ma nessun problema…farò anche quella versione… c’è tempo

Ma adesso andiamo in cucina

PREPARAZIONE

per prima cosa…bisogna preparare la crema di broccolo

e poi mettere l’acqua per la pasta

quindi ci occupiamo di saltare qualche secondo sia la pancetta che i funghi

intanto l’acqua bolle e possiamo calare la pasta

non ci rimane che aspettare ⏳

arrivati a cottura..possiamo scolare

facciamo sfreddare

e versiamo la crema..la pancetta e i funghi

mantechiamo bene

e siamo pronti per poter gustare

INGREDIENTI

Funghi 50 gr

crema di Broccolo

pancetta 100gr

pasta 100gr

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