L’ insalata di riso e gamberetti al profumo di limone è un modo diverso di gustarla .
La versione classica la conosciamo tutti…ed è buonissima…ma si può preparare anche con quello che si ha in casa
Basta solo un pochino di fantasia
La mia versione è molto fresca e gustosa
E adesso vado a presentartela
Se la provi..lascia un commento
PREPARAZIONE
Iniziamo col far bollire l’acqua e caliamo il riso
Ci prepariamo anche gli ingredienti che più ci piacciono
Taglio le olive verdi a metà…il prosciutto cotto a quadretti, la mozzarella, metto i gamberetti tutto in un piatto
Scolo il riso e faccio freddare…altrimenti gli ingredienti cuoceranno e non vogliamo questo
Solo a quel punto uniamo il tutto
Come ultimo tocco una grattugiata di limone , una spolverata di prezzemolo e un filo d’olio evo
INGREDIENTI
Gamberetti 100gr
Prezzemolo q.b
Olio evo q.b
Riso 150gr
Prosciutto 100gr
Olive 50gr
Limone 1 grattata
Mozzarella 1
TEMPI E MODALITÀ
Difficoltà bassa
Costo economico
Preparazione 5minuti
Cottura 13minuti
