Melanzane Wow – Come Preferisci tu

Puoi scegliere tu come preparare le melanzane

in base alle tue esigenze

le ricette come scrivo sempre..servono come spunto

Oggi te le voglio proporre diverse da tutte quelle che trovi sul web

perché le mie sono originali e super golose

mangiare si…ma con gusto

vieni con me in cucina per scoprire come le preparo

PREPARAZIONE

iniziamo dalle melanzane…laviamo bene tagliando le estremità

quindi effettueremo un taglio per lungo .. massimo un centimetro

mettiamo da parte perchè ci dobbiamo occupare del resto

in un piatto sbattiamo le uova…in un altro invece metteremo la nostra panatura che di seguito ti spiego

ho bisogno di tostare il pane..scegli tu se farlo al forno ( ci serve già)

oppure in padella o ancora sul grill o piastra

Quindi nel tritatutto mettiamo le fette di pane tagliato a pezzi

aggiungiamo l’aglio…prezzemolo…grana , capperi e pomodorini secchi

tritiamo in modo grossolano

passiamo ora le fette di melanzane nell’uovo e poi nella panatura

e disponiamo in teglia con un filo d’olio..e inforniamo a 100⁰ per 15-20 minuti

buone vero?

Le melanzane wow – come preferisci tu… sono pronte per essere gustate

N.B

• Se gradisci..puoi sfregare un pezzo di aglio sul pane…e ometterlo nella panatura
• Si può sostituire l’aglio intero con l’olio aromatizzato
• Puoi mettere sotto sale le fette di melanzane per togliere la piccantezza e l’amaro. A me questo passaggio non interessa perché mi piacciono così

INGREDIENTI

melanzana

pomodori secchi

aglio

prezzemolo

grana

uova