Per preparare le mezze penne golose, abbiamo bisogno di scaldare in una padella, uno spicchio d’aglio e un filo d’olio.
Intanto tagliamo a tocchetti il pomodoro, che andremo ad aggiungere all’ aglio, saltiamo un paio di minuti, in modo tale che il tutto prenda sapore.
Aggiungiamo quindi i fagiolini, che abbiamo sbollentato poco prima e mescoliamo bene.
Non ci rimane che aggiungere l’ultimo ingrediente, ovvero le arselle sgusciate.
Mettiamo a fuoco basso e caliamo nell’ acqua la pasta, la quale verrà scolata un paio di minuti prima del termine della cottura, in modo tale che, una volta aggiunta al nostro condimento, possa condirsi meglio.
Ingredienti
- 1Spicchio d’aglio
- 1Pomodoro
- q.b.Olio di oliva
- 50 gFagiolini
- 50 gArselle
- 80 gPasta
