Minestra Di Patate – Mokaecioccolato

Sono giorni molto freddi…dove esco a portare la bambina con 4 gradi

E durante la giornata..non fa altro che piovere..

Allora questa minestra ce la meritiamo tutta

Ti riscalda il cuore e poi è troppo buona

Ma ho fretta di fartela conoscere..

Seguimi in cucina

PREPARAZIONE

In una pentola mettiamo a rosolare una cipolla tagliata a julienne con un filo d’olio

intanto peliamo..laviamo e tagliamo a pezzi le patate che versiamo dentro

adesso tiriamo a copertura col brodo e non dimentichiamo il concentrato

la loro cottura sarà di 10 minuti

e possiamo calare la pasta..io ho scelto i ditalini

stando attenti che non si attacchi..ogni tanto aggiungiamo un mestolo di brodo ( l’avevo preparato precedentemente)

bene…serviamo con una bella grattugiata di grana e una spolverata di prezzemolo

se poi vuoi..aggiungi i crostini..daranno un tocco in più

INGREDIENTI

pasta 100gr

cipolla meno della metà

brodo 1 l

patate 2

grana q.b

prezzemolo ( se vuoi)

concentrato di pomodoro 1 cucchiaio

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