https://www.mokaecioccolato.it/2022/03/31/mini-frittatina-goduriosa-per-me-e-per-te/
Mini Frittatina Goduriosa – Per Me E Per Te
Per me..Per te e Per tutti
Non si può resistere a tanta bontà
La puoi preparare se ti avanza la pasta dal giorno prima
Oppure come ho fatto io.. prepararla sul momento
Non cambia nulla..rimane sempre buonissima
Ideale come ti scrivevo..per tutti
E poi se vuoi..puoi gustarla dentro il panino
bella soffice e croccante allo stesso tempo
Ma adesso vieni con me in cucina per prepararla insieme
PREPARAZIONE
metti l’acqua per la pasta sul fuoco e intanto in una padella scalda un filo d’olio
taglia a rondelle la zucchina e facciamo cucinare
intanto in una ciotola sbatti dentro le uova ..il parmigiano e aggiungi le zucchine
possiamo calare la pasta
io ho scelto gli spaghetti e li ho tagliati a mano in più parti
solo quando saranno pronti…accendo di nuovo la padella dove avevo fatto le zucchine
scolo la pasta e verso dentro il recipiente delle uova
mescolo molto bene e verso il tutto in padella
diamo circa due minuti a lato…insomma..sin quando non avrà dorato bene
Non ti rimane altro che impiattare e servi ben calda e buon appetito
INGREDIENTI
pasta 30gr
zucchina 15-20 rondelle
olio q.b
uova 2
parmigiano 1 cucchiaino
