Per preparare il riso con gamberetti all’arancia, dobbiamo far soffriggere la cipolla in una pentola Una volta dorata, aggiungiamo il riso e facciamo tostare A questo punto, possiamo sfumare col…
La seppia con piselli è un piatto molto variabile ed è presente nella gastronomia di quasi tutte le regioni d’italia. Il mare incontra la terra Lo trovo un connubio straordinario..ma…
La ricetta di oggi è quella di un primo piatto semplice che vi conquisterà al primo boccone: I fusilli con melanzane e mozzarella E’ una ricetta che era da tanto che…
I pizzoccheri della Valtellina sono una varietà di pasta preparata con farina di grano saraceno miscelata con altri sfarinati. ..oggi infatti vi presento i pizzoccheri cremosi Sono simili alle tagliatelle, ma…
Questo dolce.. la Coppa malú.. vi stupirà e vi starete chiedendo il perchè…ve lo racconto subito Prima di tutto richiede la partecipazione di soli tre ingredienti Seconda cosa…non troverete alcuna…
Il Riso con zucchine allo spumante vi farà impazzire..si..ma le papille gustativeE’ delicatissimo ma allo stesso tempo..profumatissimoPensavo da tempo come organizzare questo piatto, fin quando li ho osservati, provati insiemeEh…
La storia delle uova in purgatorio si collega all’immagine religiosa delle anime in purgatorio , dove …il bianco (si riconduce a quello del mantello) …il rosso (alle fiamme dell’inferno ) ritroviamo nell’albume…
Mai provato a fare i panini all’olio in casa? Da quando ho provato, ora non smetto piú Mettere le mani in pasta è divertente e poi da moltissime soddisfazioni. E’…
I liquori preparati in casa, sono un’ altra storia, come il liquore ai frutti di boscoUn profumo pazzasco, per non parlare del gusto, delicato e cremoso..grazie alla presenza della pannaPosso…
Nelle giornate fredde, l’unica cosa che si vuole mangiare è un bunissimo piatto caldo di minestra di lenticchie e farro E questo lo può confermare. Di facile preparazione, alla fine…