Riso al curry e limone

  Preparare il riso al curry e limone significa preparare un piatto semplicissimoLe note di limone e curry avvolgeranno tutta la cucinaSi tratta di pochissimi ingredienti che tutti hanno in…

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Is pistoccus ricetta originale

  Is Pistoccus sono savoiardi Sardi chiamati anche Pistokkedos o “Pistoccus de caffei” in quanto venivano consumati insieme al caffè È una preparazione tradizionale tramandata da secoli di storia e…

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Uova pastorizzate senza termometro

  Pastorizzare le uova senza termometro non è impossibile bisogna solo stare attenti ad alcune cose che ora ti spiegherò .La pastorizzazione è importante in tutte quelle preparazioni che richiedono…

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Le cugine lontane della baguette

  Le cugine lontane della baguette Si...sono molto somiglianti...ma con tempi di lievitazione più che ridottiIl risultato? Guarda con i tuoi occhiVediamo insieme la ricetta PREPARAZIONE:Per preparare le cugine lontane…

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Crostini per aperitivo

I crostini per appetizer sono semplici e velociE se li fai tu...sono ancora più buoniNascono dall'idea di creare le cugine delle baguetteDove le dimensioni, dosi e tempi sono esclusivamente mieiMa…

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Tiramisù con is pistoccus

  Tiramisù con pistoccus è tutta un'altra storiaLa doppia soddisfazione nel preparare qualcosa con le proprie maniVediamo insieme come lo faccio ioE se hai bisogno di conoscere come pastorizzare le…

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Caserecce piselli e pancetta

  Le caserecce piselli e pancetta sono sempre stati uno dei miei piatti preferiti Prima di tutto questo formato e poi il connubio degli ingredienti che si sposa veramente bene…

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Frittata ripiena a metà

La frittata ripiena a metà è un'idea super golosaRiempite a vostro piacimento, io ho optato per qualcosa di semplice e veloceIn pochi minuti otterrete un pranzo o una cena che…

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Pesto di casa mia

Pesto di casa mia è il nome esatto, non è un pesto alla genovese, non si avvicina minimamente Infatti è privo di alcuni ingredienti, ma è di casa mia, quindi…

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