Pasta all’italiana molto sfiziosa
Li abbiamo tutti in casa, un pochino di inventiva e voilà…pronto in pochi minuti
Ma passiamo alla ricetta
E ricorda che se la provi…di lasciare sotto un commento
PREPARAZIONE:
Per preparare la pasta all’ italiana abbiamo bisogno dei pomodori confit..i miei e la ricetta la trovi qui
Quindi ..una volta pronti li mettiamo da parte e prepariamo la melanzana
L’ho precedentemente grigliata, tagliata in piccoli pezzi e fatta saltare in padella con l’aglio
li lascio lì..aggiungo I pomodorini e la ricotta
aspetto che la pasta sia pronta per poter mantecare il tutto
Ah…qualche pomodorino e melanzana..Li ho messi da parte per decorazione
Mescoliamo per bene…la ricotta deve creare una crema..magari aiutiamoci con un mestolo di acqua di cottura
Non ci rimane che impiattare e buon pranzo
Aspetto che mi racconti se questa pasta è stata sfiziosa anche per te
INGREDIENTI
Ricotta 100gr
Pomodorini confit
Melanzane
Aglio
Pasta 100gr
https://www.mokaecioccolato.it/pasta-all-italiana-molto-sfiziosa/
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