Pasta Tonnata Senza Formaggio
Chi ha detto che la pasta col tonno, sia un primo piatto triste?
chi pensa al tonno, associa : sugo , carlofortina, con spalmabile, in bianco…
ma come te la presento io l’hai mai provata?
secondo me no..
quindi seguimi in cucina così la prepariamo insieme
PREPARAZIONE
Pasta Tonnata Senza Formaggio
Mettiamo sul fuoco una pentola d’acqua per la pasta e un pentolino per l’uovo
a bollore di entrambe, caliamo in uno l’uovo e nell’altra la pasta
intanto ci portiamo avanti e nel mixer o tritatutto, mettiamo il tonno, lasciando un pochino da parte per decorazione
inseriamo le acciughe e i capperi e una volta pronto..l’uovo..quindi mixiamo tutto
adesso sta a voi la scelta..scolare la pasta e condire tutto in quella pentola, oppure scolare e versare in una padella…io opterò per la prima
come ultimo tocco finale..una spolverata di prezzemolo.
N.B
– il formato di pasta lo scegli tu, come le dosi, adattandole alle tue esigenze , ricorda sempre che le mie ricette servono come spunto, quindi puoi sostituire a tuo piacimento gli ingredienti
– ti posso dare anche un altro consiglio..al posto dell’uovo..puoi mettere una patata..capisco che non tutti amino questo ingrediente
INGREDIENTI
tonno 1 scatoletta
1 uovo
acciughe 2
pasta 200gr
capperi 5-6
prezzemolo q.b