Peperoni Ripieni Di Pesce – 20 Minuti

Come avrai notato sul mio blog..le ricette col peperone sono tantissime

ma oggi te la voglio presentare col pesce

e degli abbinamenti che ti posso assicurare non stonano

ma neanche prevalgono…però si sposano bene insieme

seguimi in cucina per gustarli con me

PREPARAZIONE

laviamo bene il peperone e tagliamo a metà

priviamolo dei semi e parte bianca

quindi mettiamo da parte e ci dedichiamo al ripieno

in un piatto disponiamo lo sgombro..pangrattato..capperi..gorgonzola

e mescoliamo bene

riprendiamo i peperoni e riempiamo

alla base della teglia un filo d’olio e un goccio anche sopra

e adesso in forno caldo a 200⁰ per 20 minuti

e i peperoni ripieni di pesce sono pronti per essere gustati

N.B

*** puoi sostituire il gorgonzola con un formaggio di tuo gradimento

*** puoi mettere il peperone come cottura a vapore..una volta freddo..eliminare la pelle. Quindi riempire e infornare il tempo che il formaggio si scioglie

INGREDIENTI

peperone 1

pangrattato 2 cucchiai

sgombro 1/2 scatoletta

gorgonzola 2 cucchiai

Capperi 1 cucchiaio