https://www.mokaecioccolato.it/2021/12/01/pizzette-delizia/
Pizzette delizia…pronti per gustarle ?
Sono delle pizzette di sfoglia che trovi al bar insieme alle pizzette classiche
Sono rinomate in tutta la Sardegna e presenti anche nei buffet e feste
infatti sono quelle che finiscono prima di ogni cosa
non è nulla di complicato…anzi…super veloci nella preparazione
e gli ingredienti tutti reperibili in ogni supermercato
quindi niente scuse…provale e ti innamorerai
PREPARAZIONE
per queste pizzette abbiamo bisogno di una sfoglia rettangolare ( poi se ne devi fare di più…aumentano le dosi)
quindi la srotoliamo sul nostro piano di lavoro e col coltello ricaviamo dei rettangoli
Solo in un lato disponiamo gli ingredienti…mentre l’altra metà faremo dei tagli centrali
ma con le foto potrai capire meglio
il loro ripieno è formato da passata di pomodoro..rare volte si trovano capperi e acciughe ( più frequenti invece nelle pizzette sfoglia)
quindi messo il ripieno in un lato e nell’altro lato fatto I tagli…non ci rimane che chiudere tutto…portando quest’ultimo sopra..è praticamente la chiusura
mettiamo in forno caldo a 170-180⁰ fino a doratura
ottime calde ma anche il giorno dopo lo sono
all’occorrenza puoi farne di più e congelarle..quando ne hai voglia le metti in forno e cucini
le nostre pizzette delizia sono pronte per essere gustate
