Prima di tutto abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: cipolla, sale,olio d’oliva, pollo.
Prendiamo due cipolle grandi, per sei cosce sono sufficienti, le sbucciamo e tagliamo a strisce.
Prendiamo poi una padella o pentola non troppo alta e aggiungiamo l’olio d’oliva e buttiamo dentro le cipolle e lasciamo rosolare un pochino.
Una volta fatto ciò, possiamo aggiungere il nostro pollo (non è necessario avere la coscia, va bene anche il petto).
Aggiungiamo un pochino d’acqua e il sale e copriamo.
Ogni tanto bisogna stare attenti che le cipolle non attacchino e girare il pollo, in modo tale che si cucini e colori da entrambi i lati.
La cottura è di 40 minuti.
Ricordate sempre di aggiungere un pochino d’acqua.
Ingredienti
- 2 cipolle
- 6 cosce pollo
