Il pollo è una pietanza conosciuta in tutta il mondo

Gustato col riso…spezie varie…verdure

Mi piace variare sempre…perché preparare sempre la stessa pietanza con gli stessi ingredienti mi annoia

E poi diciamocelo…a seconda del pollo e di come si cucina…rimane stopposo

Preferisco quindi renderlo più saporito..con un sughetto che mi permette di fare scarpetta

Allora vieni con me in cucina e lo prepariamo insieme…e se lo provi…lasciami un commento

PREPARAZIONE

In una padella capiente mettiamo la cipolla e facciamo rosolare

Puliamo le carote e tagliamo a dadini…inseriamole in padella

Uniamo poi i pomodorini tagliati a metà e una manciata di capperi

Dimenticavo due cucchiaini di concentrato di pomodoro

Lasciamo cucinare con l’aggiunta di un mestolo d’acqua a fuoco basso

È arrivato anche il tempo di aggiungere il pollo

Chiudiamo tutto con il coperchio e lasciamo a fiamma bassa per 30-40 minuti

Ogni tanto diamo uno sguardo affinché non si attacchi tutto e giriamo di tanto in tanto il pollo..così cucinerá uniformemente

INGREDIENTI

Pollo 2 pezzi

carote 2

pomodorini 6

capperi 1 manciata

Concentrato di pomodoro 2 cucchiaini

TEMPI E MODALITÀ

difficoltà bassa

costo medio

preparazione 5minuti

cottura 30-40 minuti