Polpette Spezzatino

Stufi delle solite polpette?

Allora ti propongo la mia idea…anche in sostituzione del classico

con le polpette è tutta un altra cosa

un buon pezzo di pane ricorda..non deve mancare mai…ci serve per fare la scarpetta

I più piccoli ne saranno entusiasti

e il giorno dopo..una scaldata e sarà ancora più buono

PREPARAZIONE

Per preparare le polpette spezzatino abbiamo bisogno degli ingredienti

Quindi inizieremo con la preparazione delle polpette

In un recipiente mettiamo il macinato, l’uovo, il pangrattato,sale, prezzemolo e aglio

Impastiamo bene e creiamo le palline, le quali passeremo nella farina e metteremo da parte

Passiamo ora al sugo

Prendiamo una pentola e soffriggiamo la cipolla con un filo d’olio

Una volta che avrà dorato, mettiamo dentro anche le carote e le patate, tiriamo su con l’acqua e facciamo cucinare per una decina di minuti

Aggiungiamo ora il concentrato di pomodoro, le polpette e cuciniamo per un totale di venti minuti a fuoco basso.

Le nostre polpette spezzatino sono pronte per essere gustate, ma sempre accompagnate dal pane.

Possiamo fare un tocco in più al nostro sugo, unendo le spezie, come pepe, curry, peperoncino, in base ai nostri gusti.

Una volta messe le carote e le patate, invece dell’acqua si può sostituire col brodo.

https://www.mokaecioccolato.it/polpette-spezzatino/

Ingredienti

• 1uovo
• q.b.sale
• 300 g (Macinato)
• q.b.pangrattato
• q.b.prezzemolo
• 1 spicchioaglio
• q.b.farina
• 30 gcipolla
• 3carote
• 3patate
• 1 cucchiainoconcentrato di pomodoro

TEMPI E MODALITÀ

difficoltà bassa

costo medio

preparazione 10 minuti

cottura 20 minuti