Riso Verdure E Piatto Unico

Un unico piatto saziante e completo..pronto in 13 minuti

Eh si..il riso è scondito.. ( cosa che sui social ha creato disdegno e qualche risata di troppo )

Altre volte , molti sospettano che io stia a dieta 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 e soprattutto da un nutrizionista… allo stesso tempo.. mi parlano di carboidrati..medici

Ma in nessuna mia ricetta ho scritto mai di seguirla alla lettera e tanto meno che me l’ha data un nutrizionista

Quindi per favore..evitate di farmi ridere così tanto

Perché un piatto completo..con riso scondito..tra l’altro voluto..dove si mangia tutto insieme…

Insomma..non ha mai ucciso nessuno

E questo..è un altro piatto..che si mangia tutto insieme

Quindi vado a presentartelo..

Seguimi in cucina

il riso Verdure E Piatto Unico è pronto per essere gustato

PREPARAZIONE

Iniziamo col mettere sul fuoco la pentola che portiamo a bollore, per poi calare il riso

In questo frangente, laviamo le verdure tagliando le estremità delle zucchine…poi a rondelle e a metà

Un peperone privato di semi, parte bianca e tagliato a tocchetti

Infine una cipolla a julienne con un filo d’olio

Portiamo a cottura totale.

Aggiungiamo se necessario un pochino d’acqua

Caliamo il riso e ci occupiamo anche della preparazione dei bastoncini

Che io ho cucinato sino a doratura in forno

Solamente quando tutte le preparazioni saranno pronte..

Uniamo nel piatto e gustiamo

N.B

*** puoi sostituire i bastoncini con sgombro..oppure salmone. Stessa cosa per le verdure. E se non ti garba separato..basta mischiarli insieme..poco prima del termine della cottura del riso. Oppure creare un risotto unendo tutto insieme

*** il riso volendo..può essere sostituito con della pasta..ma se vuoi qualcosa di ancora più light..quella integrale farà a caso tuo. In commercio trovi quella alle carote..di piselli..oppure la classica

INGREDIENTI

1 zucchina

1 peperone

1/2 cipolla

3 bastoncini

Riso 100gr

Olio evo q.b