Rotolo Di Zucchine – Filante E Gustosa
Un secondo da leccarsi i baffi
estremamente veloce e gli ingredienti del ripieno li scegli tu
la mia ricetta era saporita al punto giusto e ben bilanciata
ma adesso tocca a te prepararla
quindi ti aspetto in cucina
PREPARAZIONE
Per preparare il rotolo di zucchine abbiamo bisogno di lavare le zucchine e tagliare le estremità .
Passiamo sulla gratugia dall’ alto verso il basso in modo da ottenere dei fili.
Non passiamo le zucchine dall’ alto al basso e viceversa, perché otterremo una purea .
Strizziamo bene in modo da togliere l’acqua.
A questo punto, aggiungiamo il pangrattato, un uovo e mescoliamo.
Prendiamo quindi la carta forno, la inumidiamo con l’acqua e strizziamo bene.
Stendiamo sopra il nostro composto in modo uniforme.
Poniamo sopra i nostri ingredienti, io ho messo il prosciutto cotto, prosciutto crudo e mozzarella.
Arrotoliamo il tutto e mettiamo in frigo per un oretta in modo tale che si compatti.
Solo allora, possiamo togliere la carta e mettere in forno.
Al momento della cottura, scaldiamo in forno a 180 gradi per 20-30 minuti.
Siete pronti a gustare questo buonissimo rotolo di zucchine?
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INGREDIENTI
- 2 Zucchine
- 1 Uova
- 30-40 g Pangrattato
- 90 g Prosciutto crudo
- 90 g Prosciutto cotto
- 90 g Mozzarella