Rotolo Di Zucchine – Filante E Gustosa

Un secondo da leccarsi i baffi

estremamente veloce e gli ingredienti del ripieno li scegli tu

la mia ricetta era saporita al punto giusto e ben bilanciata

ma adesso tocca a te prepararla

quindi ti aspetto in cucina

PREPARAZIONE

Per preparare il rotolo di zucchine abbiamo bisogno di lavare le zucchine e tagliare le estremità.

Passiamo sulla gratugia dall’ alto verso il basso in modo da ottenere dei fili.

Non passiamo le zucchine dall’ alto al basso e viceversa, perché otterremo una purea .

Strizziamo bene in modo da togliere l’acqua.

A questo punto, aggiungiamo il pangrattato, un uovo e mescoliamo.

Prendiamo quindi la carta forno, la inumidiamo con l’acqua e strizziamo bene.

Stendiamo sopra il nostro composto in modo uniforme.

Poniamo sopra i nostri ingredienti, io ho messo il prosciutto cotto, prosciutto crudo e mozzarella.

Arrotoliamo il tutto  e mettiamo in frigo per un oretta in modo tale che si compatti.

Solo allora, possiamo togliere la carta e mettere in forno.

Al momento della cottura, scaldiamo in forno a 180 gradi per 20-30 minuti.

Siete pronti a gustare questo buonissimo rotolo di zucchine?

https://www.mokaecioccolato.it/rotolo-di-zucchine-filante-e-gustosa/

INGREDIENTI

• 2 Zucchine
• 1 Uova
• 30-40 g Pangrattato
• 90 g Prosciutto crudo
• 90 g Prosciutto cotto
• 90 g Mozzarella