https://www.mokaecioccolato.it/2022/05/20/sedanini-tutti-in-verde-in-9-minuti/
Sedanini Tutti In Verde – In 9 Minuti
Adoro questo formato di pasta e piace molto anche a mia figlia
soprattutto perché la cottura è di 9 minuti
quindi mi permette di preparare anche il condimento
in questo caso ho scelto i broccoli e il pesto
praticamente il connubio perfetto
e anche lei ha ripulito tutto
ma adesso vediamo la preparazione
quindi ti aspetto in cucina
PREPARAZIONE
per prima cosa ho tagliato e lavato le parti che mi servivano
poi una volta tolte le parti dure…li ho messi in padella con un goccio d’acqua e portato a cottura
solo successivamente li ho schiacciati con la forchetta
in questo frangente avevo già l’acqua sul fuoco
quindi a bollore caliamo anche la pasta
e solo quando sarà pronta, possiamo unirla al condimento
mescoliamo bene il tutto e chiudiamo il fuoco
solo ora possiamo aggiungere il pesto
amalgamando bene il tutto
e siamo pronti per servire
INGREDIENTI
pesto alla genovese 3 cucchiai
broccolo metà
Pasta 150gr
N.B
puoi fare un soffritto con l’aglio prima di aggiungere il broccolo
il broccolo se vuoi puoi cucinarlo a vapore
se vuoi puoi mettere un filo d’olio a crudo e in base ai tuoi gusti anche il parmigiano