Sfoglia Di Verdure Miste E Patate : Si Scioglie In Bocca

Ti capiterà di avere tra le mani l’ultima manciata e minima di verdure…da non saper come utilizzare

Allora oggi ti spiego una ricettina super buona e golosa

Pochi ingredienti che tutti abbiamo in casa..renderanno questo piatto delizioso

E ogni morso si scioglierà in bocca

Quindi vieni con me in cucina per scoprire la preparazione

PREPARAZIONE

Mettiamo a cucinare le patate…io uso farle al vapore

Ma se vuoi puoi tagliarle a pezzi e ridurre i tempi

contemporaneamente do una scottata alle verdure

entrambe le preparazioni ricorda che per essere unite dovranno essere tiepide

e le verdure ben scolate..altrimenti perderanno acqua e la sfoglia si ammorbidirá non cucinando bene

quindi le faccio poi in piccoli pezzi col coltello e metto dentro un recipiente

schiaccio anche le patate e aggiungo

taglio a cubetti la mozzarella e inserisco un uovo e un pizzico di sale

amalgamo bene il composto e metto da parte

prendo quindi una teglia dove stenderó la sfoglia e accendo anche il forno a 180⁰

dispongo sulla sfoglia il ripieno e inforno sino a doratura

visto che tutti gli ingredienti sono stati precedentemente cucinati…ci vorranno solo dieci minuti

INGREDIENTI

patate 5

verdure miste 100gr

sale 1 pizzico

uovo 1

mozzarella 80gr

sfoglia 230gr

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