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Sfoglia Di Verdure Miste E Patate : Si Scioglie In Bocca
Ti capiterà di avere tra le mani l’ultima manciata e minima di verdure…da non saper come utilizzare
Allora oggi ti spiego una ricettina super buona e golosa
Pochi ingredienti che tutti abbiamo in casa..renderanno questo piatto delizioso
E ogni morso si scioglierà in bocca
Quindi vieni con me in cucina per scoprire la preparazione
PREPARAZIONE
Mettiamo a cucinare le patate…io uso farle al vapore
Ma se vuoi puoi tagliarle a pezzi e ridurre i tempi
contemporaneamente do una scottata alle verdure
entrambe le preparazioni ricorda che per essere unite dovranno essere tiepide
e le verdure ben scolate..altrimenti perderanno acqua e la sfoglia si ammorbidirá non cucinando bene
quindi le faccio poi in piccoli pezzi col coltello e metto dentro un recipiente
schiaccio anche le patate e aggiungo
taglio a cubetti la mozzarella e inserisco un uovo e un pizzico di sale
amalgamo bene il composto e metto da parte
prendo quindi una teglia dove stenderó la sfoglia e accendo anche il forno a 180⁰
dispongo sulla sfoglia il ripieno e inforno sino a doratura
visto che tutti gli ingredienti sono stati precedentemente cucinati…ci vorranno solo dieci minuti
INGREDIENTI
patate 5
verdure miste 100gr
sale 1 pizzico
uovo 1
mozzarella 80gr
sfoglia 230gr