Sfoglia Salata Con Broccoli E…
Lo si può considerare come un secondo completo
oppure offrirlo come aperitivo
rimane il fatto che è troppo buona
con pochissimi ingredienti che si hanno in casa
si ottengono dei buoni piatti
Ovviamente gli ingredienti li puoi sostituire con ciò che più ti piace
sai benissimo, se segui il mio blog, che le mie ricette sono create per prendere spunto
adesso seguimi in cucina
PREPARAZIONE
Sfoglia Salata Con Broccoli E…
La prima cosa da fare è pulire il broccolo passandolo sotto l’acqua
mettiamo una pentola di acqua a bollire e li caliamo dentro
ci vorranno pochissimi minuti
ma ce ne accorgiamo pungendoli con una forchetta, se questa esce senza difficoltà ..sono pronti
quindi inseriamo in un recipiente, li schiacciamo molto bene e se vediamo acqua sul fondo, la eliminiamo.
una volta totalmente freddi, aggiungiamo la ricotta e un pizzico di sale e mescoliamo
mettiamo anche un pugno di mozzarella ( io ho usato quella disidratata)
prendiamo adesso una tortiera e adagiamo la pasta sfoglia
al suo interno stendiamo il ripieno e di nuovo in superficie, spolveriamo di nuovo con la mozzarella.
adesso tutto in forno già caldo a 180⁰ sino a doratura.
https://www.mokaecioccolato.it/sfoglia-salata-con-broccoli-e/
INGREDIENTI
1 broccolo medie dimensioni
ricotta 130-150gr
mozzarella 150gr
Pasta sfoglia 1
spinaci 4 cubetti
