Sgombro … Peperoni … Patate e Riso

oggi avevo voglia di un piatto unico, sgombro … peperoni … patate e riso , ma anche completo..

però allo stesso tempo light.. quindi ho pensato a me e a te che leggi

sei pronta? Allora andiamo insieme in cucina

PREPARAZIONE

Iniziamo con il riso..quindi in una pentola mettiamo l’acqua e a bollore caliamo il riso

per il mio ci vorranno circa 13 minuti

ci dedichiamo adesso al resto..

possiamo decidere se fare tutto in friggitrice ad aria..in forno ..oppure a vapore..

io ho optato per il forno..e adesso ti spiegherò come

lavo bene la patata ..la pelo e taglio a tocchetti..insaporendo con un filo d’olio e rosmarino

passo sotto l’acqua anche il peperone e inserisco entrambi in forno su una teglia a 180⁰ per 10-15 minuti

praticamente il tempo della cottura del riso

non ci rimane che impiattare..

ah..dimenticavo..

mettiamo anche lo sgombro..quello utilizzato è in scatola..

se vuoi puoi prenderlo fresco e prepararlo prima o la sera prima..

sei pronta per gustare lo sgombro … peperoni … patate e Riso?

N.B

*** I tempi di cottura sono per tutto quanto di 20 minuti..escluso lo sgombro che era confezionato

*** puoi preparlo in ogni stagione..e se vuoi puoi condirlo ancora di più, aggiungendo spezie, aglio..insomma..ciò che più gradisci.

INGREDIENTI

riso 50gr

peperone 1

patata 1

sgombro