Sugo Con Melanzane E Gamberoni

Vi capita mai di chiedere :” che faccio a pranzo?”

E ricevere la classica risposta:” ah boh”

Vabbé..a me tutti I giorni

quindi mi sono barricata in cucina e ho iniziato a frugare

ho trovato una melanza..sugo avanzato dalla pizza ancora nel cartone e i gamberoni

e da qui è partita la magia..

me la sono presa alla larga con i tempi..

ma alle 13 eravamo già tutti seduti a tavola

lo senti anche tu questo profumino?

Allora seguimi in cucina così prepariamo insieme

Poi volendo puoi gustarlo così..magari come secondo..c’è tanto puccino

ricorda che prima di metterli a cucinare..è necessario togliere l’intestino..basterà fare un buccino tra la testa e il carapace e si tira su con uno stuzzicante

PREPARAZIONE

Sugo Con Melanzane E Gamberoni

Laviamo una melanzana privandola delle estremità e tagliamo a cubetti

prendiamo una padella e versiamo dentro l’olio, caliamo le melanzane e facciamo cuocere

a quasi cottura ultimata, iniziamo a versare la passata di pomodoro

e continuiamo a cucinare facendo prendere sapore

solo all’ultimo mettiamo dentro i gamberoni, cuocendo 2 minuti al massimo a lato

Ovviamente queste sono le dosi per due persone

quindi se siete di più..dovrete abbondare il tutto

INGREDIENTI

melanzana 1

sugo

gamberoni 6