![Sugo di melanzane e pomodorini Sugo di melanzane](https://www.mokaecioccolato.it/wp-content/uploads/2023/09/Sugo-di-melanzane-e-pomodorini.jpg)
Sugo Di Melanzane E Pomodorini
Tutto molto veloce e semplicissimo..
Ma quando si ha pochissimo tempo..
Ti giuro che è la soluzione migliore per un pranzo oppure una cena
E fidati che ora io tempo non ne ho..
Almeno..fin quando non riaprono le scuole
Detto ciò..io te lo consiglio vivamente
Ma adesso seguimi in cucina che te lo spiego
PREPARAZIONE
In una padella scaldiamo l’olio e tagliamo la melanzana a tocchetti lavata precedentemente e privata delle estremità
Quindi versiamo in padella fin quando sarà dorata
Intanto tagliamo i pomodorini in piccoli pezzi e uniamo
Diamo qualche minuto in modo tale che prenda il tutto sapore
E versiamo due cucchiai di passata di pomodoro
A fiamma bassa facciamo cucinare per 10 minuti
E saliamo in base ai nostri gusti
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INGREDIENTI
1 melanzana
6 pomodorini
Olio frittura
Passata di pomodoro 2 cucchiai