![Sugo di pomodorini easy Sugo di pomodorini](https://www.mokaecioccolato.it/wp-content/uploads/2023/10/Sugo-di-pomodorini-easy.jpg)
Sugo Di Pomodorini Easy
Ho voluto preparare questo sugo super easy per la bambina
Qualcosa di veloce e con un profumo indescrivibile
E tutto in un tempo veramente ristretto
Poi ognuno lo prepara come vuole
Quindi non è contestabile.. a casa mia regole mie..cucina mia
Ma andiamo a prepararlo insieme
PREPARAZIONE
Laviamo molto bene i pomodorini e mettiamo sul fuoco una pentola d’acqua che porteremo a bollore
Quindi ci accingiamo nel porre una croce sul pomodoro
Caliamo poi al suo interno per circa 3 minuti
Giusto il tempo per poterli spellare
Ci occorrerà un piatto alto con dell’acqua fredda, in modo tale da accelerare i tempi di raffreddamento
Mettiamo vicino a noi anche il frullatore o mixer, io ho optato per il tritatutto
E in ordine aggiungiamo i pomodori, la cipolla, il basilico e un filo d’olio
Passiamo il tutto ottenendo un composto omogeneo
Non ti preoccupare se risulterà leggermente acquoso
Perché il prossimo step sarà versarlo in un pentolino
Portando a cottura a fiamma bassa, giusto il tempo che l’acqua di vegetazione si sarà assorbita
E il nostro sugo di pomodorini easy non aspetta altro che la sua amica del cuore…la pasta.
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INGREDIENTI
Pomodorini 12
Cipolla qualche pezzetto per insaporire
Basilico q.b
Olio evo 1 filo