Torta Al Cocco E Limone
Oggi ti presento una buonissima torta
Senza la presenza delle uova..
Ma in aggiunta lo yogurt al cocco
È di una semplicità unica..soffice e profumata
Mi dispiace..ma è irresistibile
Vieni con me in cucina che la prepariamo insieme
PREPARAZIONE
In un recipiente setacciato la farina e aggiungiamo il cocco rapé
Diamo una bella mescolata
Apriamo adesso un barattolino di yogurt al cocco
E gratuggiamo la scorza del limone
Il composto sembrerà duro..ma non abbiamo finito..
Mettiamo ora il lievito..l’olio di semi e due bicchieri di latte
Passiamo subito con le fruste e mettiamo da parte.
Accendiamo il forno a 180⁰ e ci dedichiamo a imburrare lo stampo
Versiamo ora il contenuto al suo interno
E in forno per 35-40 minuti..
Dipende dal tuo forno..quindi fai la prova stecchino
Una volta sfornata.. facciamo freddare
Diamo quindi una spolverata di zucchero a velo
E la torta al cocco e limone è pronta per essere gustata
INGREDIENTI
Cocco rapé 100gr
Latte 2 bicchieri
Lievito la punta del cucchiaino
Farina 200gr
Scorza di limone
1 vasetto yogurt cocco
Olio di semi 1 cucchiaio
