Per preparare la torta soffice all’arancia dobbiamo unire le uova e lo zucchero  e sbatterle con una frusta fin quando non si ottiene un impasto spumoso.

A questo punto aggiungiamo il burro sciolto raffreddato, la farina, il latte ,il lievito e una grattata di scorza d’arancia.

Prendiamo  una teglia ( io ho usato quella per plumcake) rivestita di carta forno  e versiamo sopra l’impasto.

Mettiamo in forno a 180° per circa 30 minuti con sopra delle fettine di arancia. Una volta tolta dal forno, facciamo raffreddare e spolveriamo con lo zucchero a velo

Ingredienti

• 150 g Farina
• 50 g latte
• 3 Uova
• 130 g burro
• 120 g Zucchero
• 1/2 bustina lievito per dolci
• q.b. Scorza d’arancia
• 7 fette arancia